Nationalgericht Uruguay: Ñoquis De Calabaza (Rezept) Kürbis, gekocht und püriert, gibt den Ñoquis de Calabaza ihre milde Süße und die typisch orange Farbe. Der Teig aus Kürbispüree, Mehl und Ei wird zu Rollen geformt, geschnitten und in Salzwasser gegart, bis die Gnocchi an die Oberfläche steigen. In Uruguay wie im Nachbarland Argentinien werden Gnocchi traditionell … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ñoquis de Calabaza (Rezept)