Nationalgericht Salomonen: Hibiscus Drink (Rezept) An heißen Tagen ist auf den Salomonen ein Glas Hibiskustee mit Eis eine beliebte Erfrischung, kalt serviert schmeckt er fruchtig-säuerlich und leicht herb. Getrocknete Hibiskusblüten werden in Wasser aufgekocht, gezogen und gesüßt, ein Spritzer Limette rundet die Säure ab. Von der ersten Tasse Wasser bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Hibiscus Drink (Rezept)
Tropisch
Nationalgericht Fiji: Tropical Coconut Popsicles (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Tropical Coconut Popsicles (Rezept) Wenn es draußen heiß wird, braucht ein Eis am Stiel nicht mehr als einen Mixer und ein paar Stunden Geduld im Gefrierfach. Für diese Variante werden Kokosmilch, Banane und Honig cremig gemixt und mit Ananasstücken ergänzt. Nach vier Stunden im Tiefkühler sind die Popsicles fest genug zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Tropical Coconut Popsicles (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Boiled Yam with Honey (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Boiled Yam With Honey (Rezept) Dieses einfache, aber leckere Rezept vereint die weiche Textur der Yamswurzeln mit der Süße des Honigs und bringt einen Hauch tropischer Sonne auf Ihren Tisch. Ideal als Beilage oder als gesunder Snack, ist dieses Gericht nahrhaft und eine schöne Hommage an die Kultur und Traditionen der fiji-tischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Boiled Yam with Honey (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Coconut Sorbet (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Coconut Sorbet (Rezept) Kokosnuss-Sorbet besteht im Kern nur aus frischem Kokosfleisch oder Kokosmilch, etwas Zucker und einer Prise Salz, die zusammen im Gefrierfach zu einer cremigen Masse werden. Eine Vanillenote rundet die Süße ab, mehr Zutaten braucht es nicht. In Antigua und Barbuda ist es das klassische Mittel gegen die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Coconut Sorbet (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Sweet Coconut Rice (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Sweet Coconut Rice (Rezept) Klebreis in warmer Kokosmilch kennt man vor allem aus der thailändischen Küche mit Mango, diese Version aus Tuvalu kommt ohne Frucht aus und lässt den Reis für sich sprechen. Der eingeweichte Reis wird gedämpft, danach zieht er zehn Minuten in gezuckerter Kokosmilch, bis er die Flüssigkeit aufgenommen hat. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Sweet Coconut Rice (Rezept)