Nationalgericht Salomonen: Hibiscus Drink (Rezept) An heißen Tagen ist auf den Salomonen ein Glas Hibiskustee mit Eis eine beliebte Erfrischung, kalt serviert schmeckt er fruchtig-säuerlich und leicht herb. Getrocknete Hibiskusblüten werden in Wasser aufgekocht, gezogen und gesüßt, ein Spritzer Limette rundet die Säure ab. Von der ersten Tasse Wasser bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Hibiscus Drink (Rezept)
Hibiscus drink
Nationalgericht Ghana: Sobolo (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Sobolo (Rezept) Sobolo ist der ghanaische Name für ein Getränk, das in Westafrika unter vielen Namen bekannt ist. Getrocknete Hibiskusblüten werden aufgekocht, gesüßt und mit Ingwer verfeinert. Die Farbe ist ein sattes Rot, der Geschmack fruchtig-säuerlich mit einer leichten Schärfe vom Ingwer. Zubereitet ist es in etwa 30 Minuten, dazu kommt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Sobolo (Rezept)