Nationalgericht Fiji: Coconut And Cassava Flatbread (Rezept) Dieses Fladenbrot aus Fidschi kommt ganz ohne Hefe oder Mehl aus, geriebene Kokosnuss und Maniok reichen als Basis. Mit etwas Wasser und Salz vermengt entsteht ein fester Teig, der in kleine Fladen geformt und in der Pfanne goldbraun gebacken wird. Wer es süßer mag, gibt einen Löffel Zucker dazu. Als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Coconut and Cassava Flatbread (Rezept)
Tropisch
Nationalgericht Samoa: Pisua (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Pisua (Rezept) Pisua erinnert an einen Tapiokapudding, wie er in vielen Ländern Südostasiens und des Pazifiks bekannt ist, nur mit Kokosmilch statt Milch. Die kleinen Perlen werden in Wasser gegart, bis sie glasig sind, dann zieht Kokosmilch mit etwas Zucker die Süße hinein. Beim Abkühlen wird die Masse dicker, serviert wird sie warm oder kalt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Pisua (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Stewed Pineapple with Cinnamon (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Stewed Pineapple With Cinnamon (Rezept) Ananas kommt in diesem fidschianischen Rezept in die Pfanne statt auf den Frühstückstisch. Die Scheiben werden in Butter angebraten, mit braunem Zucker und Zimt bestreut und karamellisiert, bis sie goldbraun glänzen. In etwa zehn Minuten steht ein warmes Dessert bereit, das mit Vanilleeis oder Sahne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Stewed Pineapple with Cinnamon (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Cassava Cake (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Cassava Cake (Rezept) Aus geriebener Cassava, Kokosmilch und Eiern entsteht auf Samoa dieser dichte, leicht klebrige Kuchen, der eher an Pudding als an klassischen Rührkuchen erinnert. Nach dem Mischen der Zutaten backt er knapp 45 Minuten bei 180 Grad. Gegessen wird er als Dessert oder süßer Snack zwischendurch. Tipp: Hier gibt es 61 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Cassava Cake (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Pineapple Coconut Cake (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Pineapple Coconut Cake (Rezept) Ananasstücke und Kokosmilch machen diesen Rührkuchen feucht und tropisch im Geschmack. Der Teig aus Mehl, Butter, Zucker und Ei ist schnell gerührt, gebacken wird er dreißig bis fünfunddreißig Minuten bei 180 Grad. Ein Zahnstochertest zeigt, wann er fertig ist. Tipp: Hier gibt es 317 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Pineapple Coconut Cake (Rezept)