Nationalgericht Lettland: Kartupeļu Pankūkas Geriebene Kartoffeln, Zwiebel, Ei und etwas Mehl ergeben bei Kartupeļu pankūkas einen Teig, der in heißem Öl zu knusprigen Puffern gebraten wird. In Lettland kommen sie klassisch mit saurer Sahne oder Apfelmus auf den Tisch. Innen bleiben sie weich, außen werden sie goldbraun und fest. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Kartupeļu pankūkas (Rezept)
Traditionelle Küche
Nationalgericht Litauen: Medaus pyragas (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Medaus Pyragas (Rezept) Medaus pyragas ist ein litauischer Honigkuchen, der seine saftige Textur der großzügigen Menge Honig im Teig verdankt. Honig, Zucker und Eier werden zunächst verrührt, dann mit Milch und den trockenen Zutaten zu einem glatten Teig vermengt. Nach 30 bis 40 Minuten im Ofen ist ein goldbrauner Kuchen fertig, der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Medaus pyragas (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Pjata e Qershive (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Pjata E Qershive (Rezept) Im Sommer, wenn Kirschen reif und süß sind, verwandelt man sie in Albanien gern in dieses schlichte Kompott. Kirschen köcheln mit Zucker, Zimt, etwas Zitronensaft und Vanille zu einer dickflüssigen, aromatischen Masse. Pjata e Qershive ist mehr Dessert als Hauptgericht und in gut 20 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Pjata e Qershive (Rezept)
Nationalgericht Polen: Babka piaskowa (Rezept)
Nationalgericht Polen: Babka Piaskowa (Rezept) Babka piaskowa gehört zu den einfachen polnischen Kastenkuchen, sandig in der Krume, was ihr auch den Namen gibt. Butter, Zucker, Eier und Mehl ergeben einen glatten Teig, der in eine Kastenform kommt und im Ofen goldbraun bäckt. Nach etwa 45 Minuten ist der Kuchen fertig und braucht danach nur noch Zeit zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Babka piaskowa (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Maronisuppe (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Maronisuppe (Rezept) Dieses herzhafte Rezept vereint die nussigen Aromen gerösteter Maronen mit einer cremigen Konsistenz, perfekt für kalte Tage. Verfeinert mit frischen Kräutern und Gewürzen, ist diese Suppe ein wahrer Genuss, der den Körper und die Seele wärmt. Tipp: Hier gibt es 294 weitere Rezepte aus Österreich. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Maronisuppe (Rezept)