Nationalgericht Libanon: Riz Ala’ Dajaj (Rezept)Entdecken Sie die Aromen des Libanon mit dem traditionellen Gericht Riz ala’ Dajaj! Dieses Reisgericht kombiniert zarten Hühnchenfleisch mit aromatischen Gewürzen und knusprigen Mandeln. Perfekt für festliche Anlässe oder ein gemütliches Familienessen, vereint es die reichhaltige libanesische Küche in einem Teller. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Riz ala’ Dajaj (Rezept)
Traditionelle Küche
Nationalgericht Litauen: Mėlynių pyragas (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Mėlynių Pyragas (Rezept) Frische Blaubeeren, eingebettet in einen einfachen Rührteig aus Mehl, Butter, Zucker und Ei, ergeben den Mėlynių pyragas, ein litauisches Familienrezept, das in vielen Varianten existiert. Der Teig backt bei 180 Grad rund 30 bis 40 Minuten, bis er goldbraun ist. Die Süße der Beeren steht dabei im Vordergrund, der Teig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Mėlynių pyragas (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Lait Caillé (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Lait Caillé (Rezept) Wer Milch mit etwas Joghurt oder Buttermilch stehen lässt, bekommt nach acht bis zwölf Stunden Lait Caillé, eine dickgelegte, leicht säuerliche Milchspeise. In Mauretanien gehört sie zum Frühstück oder wird als Snack zwischendurch gegessen. Mehr als Milch, ein Starter und Geduld braucht das Rezept nicht. Aktiv ist man … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Lait Caillé (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Štrukli s sirom (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Štrukli S Sirom (Rezept) Wer Štrukli schon kennt, trifft mit Štrukli s sirom auf die cremigere Verwandte, denn statt Quark kommt hier eine Mischung aus Frischkäse und Sauerrahm in den Teig. Die quadratischen Teigtaschen stammen ebenfalls aus der Region Zagorje und werden nach Belieben gebacken oder gekocht. Von der ersten Kneteinheit bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Štrukli s sirom (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Kumara Pie (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Kumara Pie (Rezept) Kumara, die neuseeländische Süßkartoffel, wird für diese Pie gekocht, püriert und mit Sahne, Eiern, Zimt und Muskatnuss zu einer Füllung verrührt. Gebacken wird die Masse in einer vorgefertigten oder selbstgemachten Tortenkruste bei 180 Grad, etwa 45 Minuten lang. Die Konsistenz erinnert an einen milden Kürbiskuchen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Kumara Pie (Rezept)