Nationalgericht Thailand: Suki Yaki Thai (Rezept) Der Name Suki Yaki verrät die japanische Verwandtschaft dieses thailändischen Gerichts, auch wenn Zutaten und Würzung längst eigenständig thailändisch geworden sind. Hühnerbrust oder Rindfleisch gart zusammen mit Reisnudeln, Karotten, Zucchini und Brokkoli in einer Brühe, die mit Sojasauce, Fischsauce und Limettensaft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Suki Yaki Thai (Rezept)
Suppen
Nationalgericht Russland: Zwiebelsuppe nach russischer Art (Rezept)
Nationalgericht Russland: Zwiebelsuppe Nach Russischer Art (Rezept) Anders als die französische Zwiebelsuppe kommt diese russische Variante mit Sahne statt nur Brühe aus, was sie deutlich milder und cremiger macht. Zwiebeln werden langsam karamellisiert, dann in Brühe und Sahne gegart und mit einer Käsekruste im Ofen überbacken. Insgesamt braucht man dafür knapp eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Zwiebelsuppe nach russischer Art (Rezept)
Nationalgericht Peru: Sopa de Habas (Rezept)
Nationalgericht Peru: Sopa De Habas (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Perus: Sopa de Habas! Diese Bohnensuppe vereint frische Zutaten und traditionelle Gewürze zu einem wärmenden Genuss. Perfekt für kühle Tage, ist sie nahrhaft und ein Stück peruanischer Kultur, das die Herzen von Feinschmeckern erobert. Mit ihrem intensiven Geschmack und cremigen Textur ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Sopa de Habas (Rezept)
Nationalgericht Italien: Minestra di Ceci (Rezept)
Nationalgericht Italien: Minestra Di Ceci (Rezept) Kichererbsen, langsam mit Zwiebel, Karotte und Sellerie geschmort, bilden das Rückgrat der Minestra di Ceci, einer deftigen italienischen Suppe für kalte Tage. Rosmarin oder Thymian geben der Brühe eine würzige Tiefe, ohne die Kichererbsen zu überdecken. Nach etwa 30 Minuten auf dem Herd ist die Suppe fertig und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Minestra di Ceci (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Govedja Supa (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Govedja Supa (Rezept) An kalten Tagen kommt in Mazedonien oft Govedja Supa auf den Tisch, eine klare Rindfleischsuppe mit Karotten, Sellerie und Kartoffeln. Das Fleisch köchelt ein bis zwei Stunden, bis es sich mit der Gabel zerteilen lässt, danach kommt das Gemüse dazu. Frische Petersilie oder Dill rundet die Suppe kurz vor dem Servieren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Govedja Supa (Rezept)