Nationalgericht Russland: Zwiebelsuppe Nach Russischer Art (Rezept) Anders als die französische Zwiebelsuppe kommt diese russische Variante mit Sahne statt nur Brühe aus, was sie deutlich milder und cremiger macht. Zwiebeln werden langsam karamellisiert, dann in Brühe und Sahne gegart und mit einer Käsekruste im Ofen überbacken. Insgesamt braucht man dafür knapp eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Zwiebelsuppe nach russischer Art (Rezept)