Nationalgericht Guinea: Pain De Mandioca (Rezept) Pain de Mandioca ist im Grunde ein Fladenbrot aus Maniokmehl statt Weizenmehl und damit von Natur aus glutenfrei. Der Teig besteht nur aus Maniokmehl, Wasser, Salz und etwas Öl und wird von Hand zu flachen Scheiben geformt. In der Pfanne braucht er nur wenige Minuten pro Seite, bis er goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Pain de Mandioca (Rezept)
Snacks
Nationalgericht Venezuela: Tostones (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Tostones (Rezept) Grüne, noch unreife Kochbananen sind die Basis von Tostones, einer Beilage aus der venezolanischen Küche. Sie werden in Stücke geschnitten, einmal frittiert, flachgedrückt und dann ein zweites Mal frittiert, bis sie außen knusprig und innen weich sind. Serviert werden sie warm, gesalzen und oft mit einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Tostones (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Puto (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Puto (Rezept) Diese luftigen Reisküchlein sind vielseitig – perfekt als Snack oder Dessert. Mit einfachen Zutaten wie Reismehl, Kokosmilch und Zucker lassen sich die bunten Küchlein leicht zubereiten. Tipp: Hier gibt es 239 weitere Rezepte aus Philippinen. Vorstellung Puto Puto ist ein unglaublich leckeres und traditionelles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Puto (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Pâine cu untură (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Pâine Cu Untură (Rezept) Brot, Schmalz und etwas Paprika, mehr braucht Pâine cu untură aus Rumänien nicht. Das Fett wird mit Salz und geräuchertem oder süßem Paprikapulver verrührt und auf geröstete Brotscheiben gestrichen. Frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie kommen optional obendrauf. Fertig ist der Snack in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Pâine cu untură (Rezept)
Nationalgericht Palau: Fried Breadfruit Chips (Rezept)
Nationalgericht Palau: Fried Breadfruit Chips (Rezept) Brotfrucht wird auf Palau gern zu dünnen Scheiben verarbeitet und im Ofen knusprig gebacken statt frittiert, das spart Öl und macht die Chips leichter verdaulich. Vor dem Backen ziehen die Scheiben kurz in Salzwasser, damit sie nicht bitter schmecken. Mit etwas Öl und Gewürzen wie Paprika oder Kurkuma … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Fried Breadfruit Chips (Rezept)