Nationalgericht Frankreich: Fondant Au Chocolat (Rezept) Fondant au Chocolat ist ein kleiner Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, der nur zehn bis zwölf Minuten im Ofen braucht. Die kurze Backzeit ist entscheidend: Zu lange im Ofen, und der flüssige Kern wird fest. Serviert wird er direkt aus der Form gestürzt, solange die Mitte noch warm und flüssig ist. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Fondant au Chocolat (Rezept)
Schokolade
Nationalgericht Uruguay: Alfajor de Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Alfajor De Chocolate (Rezept) Ein Alfajor de Chocolate besteht aus zwei Kakaokeksen, gefüllt mit Dulce de Leche und komplett in Schokolade getaucht. In Uruguay gehören diese Sandwichkekse zu den beliebtesten Nachmittagssnacks. Die Konsistenz ist mürbe und weich zugleich, mit der klebrigen Süße der Karamellcreme in der Mitte. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Alfajor de Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Polen: Śliwki w czekoladzie (Rezept)
Nationalgericht Polen: Śliwki W Czekoladzie (Rezept) Getrocknete Pflaumen, in Zartbitterschokolade getaucht, ergeben Śliwki w czekoladzie, eine der einfacheren Süßigkeiten der polnischen Küche. Die Schokolade wird geschmolzen, jede Pflaume darin gewendet und danach auf Backpapier fest werden gelassen. Nüsse oder Kakaopulver darüber sind optional, ändern aber wenig am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Śliwki w czekoladzie (Rezept)
Nationalgericht Italien: Tortino al Cioccolato (Rezept)
Nationalgericht Italien: Tortino Al Cioccolato (Rezept) Zartbitterschokolade und Butter, im Wasserbad geschmolzen, bilden den Kern von Tortino al Cioccolato, einem kleinen Kuchen mit flüssigem Inneren. Nach nur zwölf Minuten im Ofen ist außen eine feste Kruste entstanden, während die Mitte noch fließt. Wenige Zutaten und wenig Zeit reichen für dieses Dessert, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Tortino al Cioccolato (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Coulant au Chocolat (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Coulant Au Chocolat (Rezept) Beim Anschneiden läuft bei Coulant au Chocolat der flüssige Schokoladenkern heraus, während der Rand bereits durchgebacken ist. Das gelingt, indem die kleinen Küchlein nur kurz im heißen Ofen backen. In zehn bis zwölf Minuten ist das Dessert fertig, dazu passt eine Kugel Vanilleeis. Tipp: Hier gibt es 285 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Coulant au Chocolat (Rezept)