Nationalgericht Kenia: Samosa (Rezept) An Straßenständen in Kenia sind Samosa allgegenwärtig, dreieckige Teigtaschen mit einer Füllung aus Kartoffeln, Erbsen und Gewürzen, frittiert bis sie knusprig sind. Kreuzkümmel und Garam Masala geben der Kartoffelmasse ihre würzige Note. Als Snack zwischendurch oder zur Party sind sie gleichermaßen gefragt. Wer mag, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kenia: Samosa (Rezept)
Samosa
Nationalgericht Indien: Samosa (Rezept)
Nationalgericht Indien: Samosa (Rezept) Du liebst exotische Gerichte und bist auf der Suche nach einem neuen kulinarischen Abenteuer? Dann ist das Nationalgericht Indiens genau das Richtige für dich! Es besteht aus knusprigem Teig und einer herzhaften Füllung, die deinen Gaumen erfreuen wird. Tipp: Hier gibt es 138 weitere Rezepte aus Indien. Indisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Samosa (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Samosa (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Samosa (Rezept) Usbekische Samosa unterscheiden sich von der indischen Variante vor allem durch die Füllung, Hackfleisch statt Gemüse und deutlich mehr Kreuzkümmel. Ein einfacher Wasserteig wird dünn ausgerollt, mit der würzigen Fleisch-Kartoffel-Mischung gefüllt und in heißem Öl frittiert, bis die Teigtaschen goldbraun sind. Von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Samosa (Rezept)
Nationalgericht Uganda: Samosa (Rezept)
Nationalgericht Uganda: Samosa (Rezept) Diese frittierten Teigtaschen kommen ursprünglich aus Südasien, haben sich in Uganda aber längst als eigenständiger Snack etabliert. Ein einfacher Teig aus Mehl, Wasser und Salz wird gefüllt mit Hackfleisch oder Gemüse, gewürzt mit Curry, Zwiebel und Knoblauch. Nach dem Formen werden die Taschen in heißem Öl goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uganda: Samosa (Rezept)