Nationalgericht Samoa: Roasted Breadfruit (Rezept) Geröstete Brotfrucht ist eines der einfachsten Gerichte, die Samoa zu bieten hat, im Grunde nur eine ganze Frucht, die über Feuer oder im Ofen gart, bis die Schale dunkel und das Innere weich wird. Nach dem Rösten schmeckt das Fruchtfleisch leicht nussig und stärkehaltig, ähnlich wie eine Kartoffel. Ein Spritzer Öl … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Roasted Breadfruit (Rezept)
Roasted Breadfruit
Nationalgericht Marshallinseln: Roasted Breadfruit (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Roasted Breadfruit (Rezept) Brotfrucht wird auf den Marshallinseln oft geröstet, in Stücke geschnitten, mit Öl, Salz und Pfeffer vermengt und im Ofen bei 200 Grad goldbraun gebacken. Nach etwa 25 bis 30 Minuten entwickelt sie einen nussigen, leicht mehligen Geschmack, ähnlich einer Kartoffel mit eigenem Charakter. Sie eignet sich als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Roasted Breadfruit (Rezept)
Nationalgericht Vanuatu: Roasted Breadfruit (Rezept)
Nationalgericht Vanuatu: Roasted Breadfruit (Rezept) Brotfrucht wird in Vanuatu oft einfach im Ganzen oder in Stücken geröstet, bis die Schale dunkel und das Innere weich und leicht süßlich wird. Öl, Salz, Pfeffer und ein paar Kräuter reichen als Würze, mehr braucht die Frucht nicht. Im Ofen oder über offenem Feuer dauert das Rösten je nach Größe vierzig bis fünfzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vanuatu: Roasted Breadfruit (Rezept)