Nationalgericht Irland: Yellowman Toffee (Rezept) In Küstenstädten Nordirlands wird diese Version von Yellowman gern als Süßigkeit für unterwegs verkauft, in kleine Stücke geschnitten statt gebrochen. Zucker, Honig und Wasser köcheln, bis die Mischung 140 Grad erreicht, eine Temperatur, die mit einem Zuckerthermometer leicht zu kontrollieren ist. Natron und Salz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Yellowman Toffee (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Mikronesien: Fried Taro (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Fried Taro (Rezept) Die Taro-Wurzel, mild und leicht süßlich im Geschmack, wird für dieses Gericht in Scheiben geschnitten, durch einen einfachen Teig gezogen und frittiert. Das Grundnahrungsmittel stammt aus Polynesien und Mikronesien. Vom Schälen bis zum fertigen Snack dauert es kaum 20 Minuten. Serviert wird er warm, pur oder mit etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Fried Taro (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Wet Thar Dote Htoe (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Wet Thar Dote Htoe (Rezept)Wet Thar Dote Htoe, das nationale Gericht Myanmars, ist ein deftiges und schmackhaftes Reisgericht, das die Herzen vieler Feinschmecker höher schlagen lässt. Mit einer Kombination aus zartem Fleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen wird es nicht nur zu einem Fest für den Gaumen, sondern spiegelt auch die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Wet Thar Dote Htoe (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Pineapple Chow (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Pineapple Chow (Rezept) Pineapple Chow bringt reife Ananas mit roher Zwiebel, Paprika und viel Limettensaft zusammen, eine Kombination aus Süße, Schärfe und Säure. Die Zutaten werden nur vermengt und ziehen anschließend im Kühlschrank durch, gekocht wird dabei nichts. Nach einer halben Stunde Marinierzeit ist der Snack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Pineapple Chow (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Jibneh Mashwiyeh (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Jibneh Mashwiyeh (Rezept) Halloumi oder Nabulsi, ein fester, salziger Käse, der beim Erhitzen nicht schmilzt, ist die Grundlage von Jibneh Mashwiyeh. Die Scheiben werden dünn mit Olivenöl bestrichen, mit etwas Zitronensaft beträufelt und wenige Minuten pro Seite gegrillt oder in der Pfanne gebraten, bis sie außen goldbraun und innen weich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Jibneh Mashwiyeh (Rezept)