Nationalgericht Libanon: Jibneh Mashwiyeh (Rezept) Halloumi oder Nabulsi, ein fester, salziger Käse, der beim Erhitzen nicht schmilzt, ist die Grundlage von Jibneh Mashwiyeh. Die Scheiben werden dünn mit Olivenöl bestrichen, mit etwas Zitronensaft beträufelt und wenige Minuten pro Seite gegrillt oder in der Pfanne gebraten, bis sie außen goldbraun und innen weich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Jibneh Mashwiyeh (Rezept)