Nationalgericht Singapur: Singapore Fried Bee Hoon (Rezept) Reisnudeln, kurz und mit dem Wok gebraten, bilden die Basis von Singapore Fried Bee Hoon, ergänzt um Hähnchenstreifen, Karotten und Brokkoli. Anders als bei vielen Nudelpfannen bleibt die Sauce hier zurückhaltend, im Mittelpunkt steht die leicht rauchige Note aus dem heißen Wok. Sesamöl und Sojasauce geben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Singapore Fried Bee Hoon (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Finnland: Tyrnismoothie (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Tyrnismoothie (Rezept) Für einen schnellen Start in den Tag mixen viele Finnen Sanddorn mit Joghurt zum Tyrnismoothie. Die Beeren kommen zusammen mit griechischem Joghurt, etwas Honig und je nach gewünschter Konsistenz Wasser oder Saft in den Mixer. Ein Spritzer Zitrone ist optional und betont die ohnehin kräftige Säure der Beeren. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Tyrnismoothie (Rezept)
Nationalgericht Irland: Bacon and Boiled Cabbage (Rezept)
Nationalgericht Irland: Bacon And Boiled Cabbage (Rezept) Ein Topf, ein paar gute Zutaten und viel Zeit auf dem Herd, mehr braucht Bacon and Boiled Cabbage nicht. Gepökeltes Schweinefleisch köchelt in Gemüsebrühe, bis es butterzart ist, danach garen Zwiebel und Kohl im selben Sud mit. Serviert wird das Ganze schlicht, oft mit etwas Senf dazu. Es ist die Art Gericht, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Bacon and Boiled Cabbage (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Chajá de Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Chajá De Chocolate (Rezept) Für Schokoladenliebhaber unter den Uruguayern ist Chajá de Chocolate eine Abwandlung des bekannten Baiser-Desserts, diesmal mit einer Schicht Schokoladencreme statt reiner Sahne. Biskuit, Sahne und frisches Obst schichten sich dazwischen. Die Zubereitung braucht etwa eine Stunde, verteilt auf Backen, Kühlen und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Chajá de Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Lovi Fruit Chutney (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Lovi Fruit Chutney (Rezept) Lovi, eine kleine, saure Frucht aus Sri Lanka, bildet die Grundlage dieses Chutneys, das mit braunem Zucker und Apfelessig auf eine süß-saure Balance gebracht wird. Senfkörner, Kreuzkümmel und Chili geben der Masse Tiefe, während sie gut zwanzig Minuten einkocht, bis sie eindickt. Serviert wird das Chutney kalt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Lovi Fruit Chutney (Rezept)