Roggenmehl und Honig geben der Ontbijtkoek ihre dichte, leicht klebrige Konsistenz, dazu kommt eine Prise Zimt, Ingwer, Nelken und Anis. Trotz des Namens, der wörtlich Frühstückskuchen bedeutet, handelt es sich eher um ein würziges Gewürzbrot als um einen klassischen Kuchen. Gebacken wird es in einer Kastenform und in Scheiben geschnitten serviert. Mit Butter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Ontbijtkoek (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Niederlande: Limburgse vlaai (Rezept)
Aus der südniederländischen Provinz Limburg stammt die Vlaai, ein flacher Kuchen mit dünnem Mürbeteigboden und einer großzügigen Fruchtfüllung. Kirschen oder Äpfel mit Zimt sind die gängigsten Varianten, daneben gibt es auch Quarkfüllungen. Gebacken wird die Vlaai in einer runden Tarteform, bis der Rand goldbraun ist. Zum Kaffee gehört sie in Limburg fast so … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Limburgse vlaai (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Kerststol (Rezept)
Der deutsche Weihnachtsstollen hat in den Niederlanden einen nahen Verwandten, den Kerststol, ein Hefegebäck mit Trockenfrüchten und einem Kern aus Marzipan. Der Teig geht etwa eine Stunde, bevor er geformt und rund 30 Minuten gebacken wird. Insgesamt braucht man für dieses Gebäck einen halben Nachmittag. Tipp: Hier gibt es 233 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Kerststol (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Koninginnesoep (Rezept)
Diese cremige Suppe aus zartem Hühnerfleisch, frischen Gemüse und aromatischen Kräutern verzaubert mit ihrem einzigartigen Geschmack. Perfekt für festliche Anlässe oder gemütliche Abende, wird sie traditionell mit knackigen Blätterteigtäschchen serviert. Tipp: Hier gibt es 233 weitere Rezepte aus Niederlande. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Koninginnesoep (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Tamal de Dulce (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Tamal De Dulce (Rezept) Diese zarten, gebrühten Teigstücke sind ein Fest für den Gaumen und eine Tradition, die Generationen verbindet. Mit einer süßen Füllung aus Zimt, Vanille und eventuell einer Prise Schokolade sind sie das perfekte Dessert für jeden Anlass. Tipp: Hier gibt es 294 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Tamal de Dulce (Rezept)