Nationalgericht Schweiz: Magenbrot (Rezept) Dieses aromatische Gewürzbrot überzeugt mit seiner einzigartigen Mischung aus Honig, Nüssen und feinen Gewürzen. Perfekt für festliche Anlässe oder als süße Belohnung im Alltag, ist Magenbrot ein Stück Schweizer Kultur, das Herzen und Gaumen gleichermaßen erfreut. Tipp: Hier gibt es 132 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Magenbrot (Rezept)
Gewürzbrot
Nationalgericht Frankreich: Pain d’Épices (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Pain D'Épices (Rezept) In Dijon hat das Pain d'Épices seine Wurzeln, ein Gewürzbrot aus Honig, Zimt, Nelken und Anis, das eher an Lebkuchen erinnert als an klassisches Brot. Der Teig kommt ohne Hefe aus und wird allein durch Backpulver gelockert. Zu einer Tasse Tee oder als Nachmittagssnack findet es seinen Platz. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Pain d’Épices (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Peperkoek (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Peperkoek (Rezept) Der Name Peperkoek verrät die Hauptzutat schon fast, Pfeffer gehört neben Zimt, Ingwer, Nelken und Piment zur Gewürzmischung dieses niederländischen Gewürzbrots. Honig und brauner Zucker sorgen für die Süße, die die Schärfe des Pfeffers im Hintergrund hält. Gebacken wird der Teig in einer Kastenform bei niedriger Hitze, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Peperkoek (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Ontbijtkoek (Rezept)
Roggenmehl und Honig geben der Ontbijtkoek ihre dichte, leicht klebrige Konsistenz, dazu kommt eine Prise Zimt, Ingwer, Nelken und Anis. Trotz des Namens, der wörtlich Frühstückskuchen bedeutet, handelt es sich eher um ein würziges Gewürzbrot als um einen klassischen Kuchen. Gebacken wird es in einer Kastenform und in Scheiben geschnitten serviert. Mit Butter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Ontbijtkoek (Rezept)