Putenrollbraten ist eine Rolle aus Putenbrust, die zunächst scharf angebraten und danach im eigenen Bratensaft im Ofen fertig gegart wird. Senf und Paprikapulver geben dem eher milden Putenfleisch eine deutliche Würze, Speck sorgt für zusätzliche Saftigkeit. Nach etwa einer Stunde im Ofen ist die Rolle durchgegart und lässt sich in gleichmäßige Scheiben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Putenrollbraten (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Singapur: Chili Crab (Rezept)
Ein unvergleichlicher Genuss, der Ihre Geschmacksknospen tanzen lässt. Tipp: Entdecken Sie auch 192 weitere Rezepte aus Singapur. Vorstellung des Gerichts Chili Crab ist ein ikonisches Gericht in Singapur, das die perfekte Balance zwischen Süße, Würze und Umami erreicht. Es kombiniert die frischen Aromen von Krabbenfleisch mit einer Sauce, die jedem Gaumen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Chili Crab (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Leipziger Allerlei (Rezept)
Das Original des Leipziger Allerlei enthält junge Gemüse wie Erbsen, Möhren und Spargel, dazu Morcheln und traditionell auch Flusskrebse, hier reicht eine vereinfachte Gemüsevariante mit Blumenkohl. Alles gart in einer hellen Sauce aus Mehlschwitze, Brühe und Sahne. In etwa 30 Minuten ist das Gericht fertig, meist als Beilage zu Fleisch oder Fisch gedacht. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Leipziger Allerlei (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Kapustnica (Rezept)
Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt der Slowakei mit der Kapustnica, einer traditionellen Kohlsuppe. Erfahren Sie mehr über ihre Geschichte und genießen Sie ein herzhaftes Rezept, das Generationen überdauert hat. Lassen Sie sich von den Aromen dieses Gerichts verzaubern und entdecken Sie, warum Kapustnica besonders in der Winterzeit so beliebt ist. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Kapustnica (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Wiener Rahmstrudel (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Wiener Rahmstrudel (Rezept) Aus der Wiener Kaffeehausküche stammt der Rahmstrudel, der dünnen Strudelteig mit einer Masse aus Quark, Sahne, Eiern und Rosinen füllt, die beim Backen cremig bleibt. Anders als beim Apfelstrudel steht hier nicht Obst, sondern die Milchfüllung im Vordergrund. Eiweiß wird separat steif geschlagen und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Wiener Rahmstrudel (Rezept)