Nationalgericht Argentinien: Humita En Chala (Rezept) Frischer, gemahlener Mais bildet die Basis von Humita en chala, einer würzigen Masse aus Mais, Käse und Zwiebeln, die in Maisblättern gedämpft wird. Die Blätter werden vor der Verwendung eingeweicht, mit der Füllung bestrichen und sorgfältig zu kleinen Paketen gefaltet. Gedämpft wird etwa eine halbe Stunde, bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Humita en chala (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Italien: Cavolfiore Gratinato (Rezept)
Nationalgericht Italien: Cavolfiore Gratinato (Rezept) Cavolfiore Gratinato ist Blumenkohl unter einer Käsehaube, blanchiert, mit einem Sahne-Ei-Guss übergossen und im Ofen goldbraun gebacken. Als Beilage zu Fleisch oder Fisch funktioniert das Gericht genauso wie als vegetarisches Hauptgericht mit Salat dazu. Die Zubereitung ist unkompliziert und dauert von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Cavolfiore Gratinato (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Vol-au-Vent (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Vol-au-Vent (Rezept) Ein Vol-au-Vent ist ein rundes Gebäckstück aus Blätterteig, das beim Backen zu einem hohen, hohlen Türmchen aufgeht und danach mit einer warmen Füllung besetzt wird. In Monaco kommt es klassischerweise mit Fleisch, Meeresfrüchten oder Gemüse in einer Sahnesauce auf den Tisch. Der Teig wird vorgeformt und mit Ei bestrichen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Vol-au-Vent (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Gyros Pita (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Gyros Pita (Rezept) Gyros Pita ist ein warmes Fladenbrot, gefüllt mit gebratenem Fleisch vom Grillspieß, frischem Gemüse und Tzatziki. In Griechenland gehört es zum Streetfood, das schnell gemacht ist und trotzdem satt macht. Zu Hause lässt sich der Drehspieß durch Fleisch aus der Pfanne ersetzen, ohne dass viel vom Ergebnis verloren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Gyros Pita (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Guava Bread (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Guava Bread (Rezept) Guava Bread ist ein süßes Rührbrot, das mit püriertem Guavenfruchtfleisch angesetzt wird und dadurch eine kräftige Farbe und Süße bekommt. Mehl, Zucker, Eier und Öl werden mit dem Fruchtpüree zu einem Teig verrührt, der etwa eine Stunde im Ofen backt. Auf den Bahamas isst man es zum Frühstück, als Snack oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Guava Bread (Rezept)