Nationalgericht Italien: Cavolfiore Gratinato (Rezept) Cavolfiore Gratinato ist Blumenkohl unter einer Käsehaube, blanchiert, mit einem Sahne-Ei-Guss übergossen und im Ofen goldbraun gebacken. Als Beilage zu Fleisch oder Fisch funktioniert das Gericht genauso wie als vegetarisches Hauptgericht mit Salat dazu. Die Zubereitung ist unkompliziert und dauert von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Cavolfiore Gratinato (Rezept)
Cavolfiore Gratinato
Nationalgericht Italien: Cavolfiore Gratinato (Rezept)
Nationalgericht Italien: Cavolfiore Gratinato (Rezept) Cavolfiore Gratinato macht aus einfachem Blumenkohl mit Bechamelsauce und Käse ein Gericht, das auch als Hauptmahlzeit trägt. Der Blumenkohl gart vorher kurz, bevor er mit der Sauce übergossen und im Ofen überbacken wird. Nach etwa 25 Minuten ist die Kruste goldbraun und der Blumenkohl weich. Das Gericht passt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Cavolfiore Gratinato (Rezept)