Nationalgericht Argentinien: Humita En Chala (Rezept) Frischer, gemahlener Mais bildet die Basis von Humita en chala, einer würzigen Masse aus Mais, Käse und Zwiebeln, die in Maisblättern gedämpft wird. Die Blätter werden vor der Verwendung eingeweicht, mit der Füllung bestrichen und sorgfältig zu kleinen Paketen gefaltet. Gedämpft wird etwa eine halbe Stunde, bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Humita en chala (Rezept)