Nationalgericht Saudi-Arabien: Bukhari Rice (Rezept) Bukhari Rice ist ein Reisgericht mit Wurzeln in Zentralasien, das sich in Saudi-Arabien fest etabliert hat. Basmatireis zieht zusammen mit Hähnchen oder Lamm und einer Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Koriander und Zimt in einem Topf gar. Safranfäden geben ihm optional eine goldene Farbe und ein feines … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Bukhari Rice (Rezept)
Reisgericht
Nationalgericht Tadschikistan: Togora Plov (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Togora Plov (Rezept) Togora Plov ist eine weitere Variante des zentralasiatischen Reisgerichts, bei der Fleisch, Zwiebeln und Karotten angebraten und der Reis anschließend im selben Topf gegart wird. Kreuzkümmel und Knoblauch geben die Würze vor, ohne dass viele weitere Gewürze nötig wären. In Tadschikistan wird es gern für Familien und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Togora Plov (Rezept)
Nationalgericht Indien: Varan Bhaat (Rezept)
Nationalgericht Indien: Varan Bhaat (Rezept) Diese einfache Kombination aus geschmortem Linsenbrei und duftendem Reis begeistert nicht nur die Sinne, sondern ist auch ein Symbol für Heimat und Gemütlichkeit. Ideal für jeden Anlass, bringt Varan Bhaat den authentischen Geschmack Indiens direkt auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 138 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Varan Bhaat (Rezept)
Nationalgericht Benin: Riz Sauce d’Arachide (Rezept)
Nationalgericht Benin: Riz Sauce D’Arachide (Rezept) Riz Sauce d’Arachide ist Reis, der direkt in einer cremigen Erdnusssauce gart, statt getrennt gekocht und erst später kombiniert zu werden. Zwiebel, Knoblauch und Tomate bilden die Basis, Erdnussbutter und Gemüsebrühe machen daraus eine sämige Flüssigkeit, in der der Reis 15 bis 20 Minuten köchelt. Optional sorgt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Riz Sauce d’Arachide (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Arroz al Horno Paraguayo (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Arroz Al Horno Paraguayo (Rezept) Reis, Hühnchen und Würstchen werden bei diesem paraguayischen Gericht zunächst in der Pfanne angebraten und dann gemeinsam im Ofen fertiggegart, bis oben eine leicht krosse Schicht entsteht. Kreuzkümmel gibt der Mischung eine warme, erdige Note. Nach gut einer Stunde von Anbraten bis Ofen ist alles fertig. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Arroz al Horno Paraguayo (Rezept)