Pakku bringt gekochten Reis und Linsen in einer Pfanne zusammen, gewürzt mit Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Kurkuma. Aus zwei einfachen Grundzutaten entsteht so ein sättigendes Gericht, das in Nepal gern bei größeren Zusammenkünften auf den Tisch kommt. Frischer Koriander gibt am Ende noch etwas Frische dazu. Tipp: Hier gibt es 132 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Pakku (Rezept)
Reis
Nationalgericht Suriname: Daal Bhaat (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Daal Bhaat (Rezept) Indische, afrikanische und europäische Einflüsse treffen sich in Suriname in Gerichten wie Daal Bhaat, einer Kombination aus Linsensuppe und Reis. Rote Linsen köcheln mit Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Kurkuma zu einer sämigen Suppe, während Reis parallel gart. Frisches Gemüse kommt erst gegen Ende dazu. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Daal Bhaat (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Filovana paprika (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Filovana Paprika (Rezept) Für Filovana paprika werden Paprikaschoten mit einer Mischung aus Hackfleisch, Reis und angeschwitzter Zwiebel gefüllt und im Ofen gegart, bis die Schoten weich sind. Die Füllung braucht nur wenige Zutaten und wird direkt in der Pfanne vorbereitet, bevor sie in die ausgehöhlten Paprika kommt. Nach 30 bis 40 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Filovana paprika (Rezept)
Nationalgericht Burkina Faso: Banfora Gateaux (Rezept)
Nationalgericht Burkina Faso: Banfora Gateaux (Rezept) Auf den Straßenmärkten von Burkina Faso duftet es an vielen Ecken nach frittiertem Hefeteig, das sind die Banfora Gateaux. Trotz des französischen Namens sind es keine Kuchen, sondern kleine, in Öl gebackene Teigbällchen. Warm und mit etwas Zucker bestäubt, sind sie ein beliebtes Naschwerk für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burkina Faso: Banfora Gateaux (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Sogan-dolma (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Sogan-dolma (Rezept) Diese gefüllten Zwiebeln sind ein Genuss und vereinen deftiges Hackfleisch mit aromatischen Gewürzen und Reis. Perfekt für gesellige Essen oder besondere Anlässe, bringt Sogan-dolma die herzhaften Aromen der kroatischen Küche direkt auf Ihren Teller. Tipp: Hier gibt es 231 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Sogan-dolma (Rezept)