Nationalgericht Saudi-Arabien: Qatayef (Rezept) Sobald in Saudi-Arabien der Ramadan beginnt, füllen sich die Auslagen der Bäckereien mit kleinen gefüllten Pfannkuchen namens Qatayef. Ein dünner Hefeteig wird zu Fladen gebacken, mit gehackten Nüssen und Zimt gefüllt, zusammengeklappt und anschließend in Zuckersirup getränkt. Gegessen wird das Dessert abends nach dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Qatayef (Rezept)
Qatayef
Nationalgericht Ägypten: Qatayef with Nuts (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Qatayef With Nuts (Rezept) Während des Ramadan gehören gefüllte Pfannkuchen namens Qatayef zu den festen Bestandteilen des Fastenbrechens. Der Teig wird nur auf einer Seite gebacken, bis Blasen entstehen, dann mit gehackten Nüssen und Zimt gefüllt und zu Halbmonden gefaltet. Kurz in der Pfanne nachgebraten und mit Honig beträufelt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Qatayef with Nuts (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Qatayef (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Qatayef (Rezept) Zum Ramadan gehören Qatayef in Ägypten wie kaum ein anderes Gebäck dazu, kleine Pfannkuchen aus einem Hefeteig, die einseitig gebacken und danach noch warm mit einer Füllung aus Nüssen, Sahne oder Käse bestrichen werden. Ein Zuckersirup zum Servieren macht sie deutlich süßer als gewöhnliche Pfannkuchen. Wer mag, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Qatayef (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Qatayef (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Qatayef (Rezept) Zum Fastenbrechen im Ramadan gehören Qatayef in den Vereinigten Arabischen Emiraten fast so selbstverständlich dazu wie Datteln. Aus einem dünnen Pfannkuchenteig entstehen kleine Taschen, gefüllt mit Nüssen oder süßem Käse und anschließend frittiert. Die Füllung bestimmt, wie süß das Ergebnis wird, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Qatayef (Rezept)
Nationalgericht Katar: Qatayef (Rezept)
Nationalgericht Katar: Qatayef (Rezept) Während des Ramadan füllen sich in vielen arabischen Ländern die Auslagen mit Qatayef, gefüllten Teigtaschen aus dünnem Pfannkuchenteig. Die Füllung reicht von gehackten Nüssen mit Zimt bis zu süßem Käse. Nach dem Braten werden die Taschen mit Honig oder Sirup beträufelt und warm serviert. In Katar gehört das Gebäck zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Qatayef (Rezept)