Was gerade an Gemüse im Haus ist, kommt in Tadschikistan oft in den Suppentopf, bei Aush sind es meist Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln zusammen mit Nudeln. Kreuzkümmel und Paprikapulver geben der Brühe Würze, frische Kräuter kommen erst zum Schluss dazu. In 20 bis 30 Minuten steht die Suppe auf dem Tisch, länger dauert allein das Gemüseschneiden. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Aush (Rezept)
Nudeln
Nationalgericht Tadschikistan: Kovurma Lagman (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Kovurma Lagman (Rezept) Kovurma Lagman verbindet handgezogene oder gekaufte Lagman-Nudeln mit einer kräftigen Fleisch-Gemüse-Sauce aus Hackfleisch, Karotten, Paprika und Knoblauch, abgeschmeckt mit etwas Paprikapulver. Nudeln und Sauce werden getrennt gekocht und erst auf dem Teller zusammengeführt, die Brühe zieht dabei in die Nudeln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Kovurma Lagman (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Chilli Prawn Noodles (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Chilli Prawn Noodles (Rezept) Diese aromatische Kombination aus zarten Garnelen, würziger Chilisauce und perfekten Nudelvariationen bringt die Aromen Südostasiens direkt auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 192 weitere Rezepte aus Singapur. Vorstellung Chilli Prawn Noodles Chilli Prawn Noodles ist nicht nur ein Gericht, sondern ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Chilli Prawn Noodles (Rezept)
Nationalgericht Peru: Tallarines Rojos (Rezept)
Nationalgericht Peru: Tallarines Rojos (Rezept) Tallarines Rojos sind Spaghetti in einer roten Sauce aus angebratenen Tomaten, Zwiebeln und Paprikapulver, ganz ohne Sahne oder Käse in der Sauce selbst. Die Zubereitung braucht kaum mehr als 20 Minuten und läuft parallel zum Nudelkochen. Am Ende wird nur noch nach Belieben Parmesan oder eine vegane Alternative … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Tallarines Rojos (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Ramyeon (Rezept)
Ramyeon ist Instantnudelsuppe, die in kochendem Wasser mit der beigelegten Gewürzmischung in wenigen Minuten fertig wird. Wer mag, ergänzt Gemüse, ein Ei oder etwas Tofu, um aus der Grundversion eine vollständigere Mahlzeit zu machen. In koreanischen Haushalten ist sie das Gericht für späte Abende oder wenn schnell etwas Warmes auf den Tisch soll. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Ramyeon (Rezept)