Nationalgericht Australien: Cheese And Bacon Roll (Rezept) Der Cheese and Bacon Roll ist in Australien das, was hierzulande ein belegtes Brötchen vom Bäcker wäre, nur warm und mit geschmolzenem Käse. Speck wird knusprig gebraten, auf gebutterte Brötchenhälften mit geriebenem Käse gelegt und alles zusammen in der Pfanne geröstet, bis der Käse zieht. In zehn Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Cheese and Bacon Roll (Rezept)
Nationalgericht
Nationalgericht Suriname: Watrabak Stoba (Rezept)
Ein Topf voller Watrabak Stoba reicht meist für die ganze Familie, denn dieser Eintopf aus Rind- oder Hähnchenfleisch mit Wurzelgemüse ist auf große Portionen ausgelegt. Fleisch wird zunächst kräftig angebraten, danach kommen Karotten, Paprika, Kartoffeln und grüne Bohnen dazu. Mit Wasser oder Brühe aufgegossen köchelt alles 30 bis 40 Minuten, bis das Fleisch zart … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Watrabak Stoba (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Tomato and Shrimp Curry (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Tomato And Shrimp Curry (Rezept) Garnelen und reife Tomaten bilden den Kern dieses Currys aus Myanmar, das mit Kurkuma, Paprika, Ingwer und Knoblauch gewürzt wird. Die Tomaten zerfallen beim Köcheln zu einer dicken, leicht säuerlichen Sauce, in der die Garnelen nur wenige Minuten brauchen. Ein Topfgericht für Abende, an denen es schnell gehen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Tomato and Shrimp Curry (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Pumpkin Coconut Soup (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Pumpkin Coconut Soup (Rezept) In den kühleren Monaten kommt in Mikronesien häufig eine Kürbis-Kokos-Suppe auf den Tisch, die mit Ingwer, Kurkuma und Kreuzkümmel gewürzt wird. Kokosmilch macht sie cremig, der Kürbis gibt ihr Süße und Farbe. Nach dem Pürieren entsteht eine dichte, samtige Suppe, die satt macht, ohne schwer im Magen zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Pumpkin Coconut Soup (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Hönökaka (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Hönökaka (Rezept) Hönökaka stammt von der Schäreninsel Hönö vor Göteborg und ist ein flaches Hefebrot, das traditionell in der Pfanne statt im Ofen gebacken wird. Der Teig aus Mehl, Hefe, Salz und etwas Zucker geht knapp eine Stunde, bevor er in Portionen geteilt und ausgerollt wird. In der heißen Pfanne bekommen die Fladen von beiden Seiten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Hönökaka (Rezept)