Nationalgericht Dänemark: Brændte Mandler (Rezept) Auf dänischen Weihnachtsmärkten duftet es nach Brændte mandler, gerösteten Mandeln in einer Karamellhülle. Zucker und Wasser werden zum Karamell gekocht, in das die vorgerösteten Mandeln eingerührt werden. Nach dem Auskühlen brechen die Mandeln in einzelne, knusprige Stücke auseinander. Tipp: Hier gibt es 73 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Brændte mandler (Rezept)
Nationalgericht
Nationalgericht Honduras: Churros Hondureños (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Churros Hondureños (Rezept) Bei Festen und Familienfeiern in Honduras gehören Churros oft zum festen Programm, dünne Teigstreifen, frittiert bis sie außen knusprig und innen weich sind. Der Teig braucht nur Mehl, Wasser, Milch und etwas Backpulver, mehr nicht. Serviert werden sie warm, gewälzt in Zucker und Zimt. Wer mag, taucht sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Churros Hondureños (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Goi Ca (Rezept)
Goi Ca gart seinen Fisch nicht über Hitze, sondern in der Säure von Limettensaft, ähnlich wie bei einem Ceviche. Fünfzehn Minuten reichen, bis Kabeljau oder Seebarsch fest und opak geworden sind. Danach kommen Zwiebel, Karotte, Kräuter, geröstete Erdnüsse und gerösteter Reis dazu, der für zusätzlichen Biss sorgt. Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Ca (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Hackbraten (Rezept)
Falscher Hase Nationalgericht Deutschland: Hackbraten (Rezept) Hackbraten ist im Kern ein großer, im Ofen gebackener Fleischklops aus gemischtem Hackfleisch, Zwiebel, Ei und Paniermehl. Die Masse wird zu einem länglichen Laib geformt, kurz in der Pfanne rundum angebraten und dann bei 180 Grad weitergegart. Nach etwa vierzig Minuten im Ofen ist er durch und lässt sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Hackbraten (Rezept)
Nationalgericht Iran: Rolet (Rezept)
Nationalgericht Iran: Rolet (Rezept) Rolet packt eine Füllung aus Hackfleisch, Bulgur und Gewürzen in dünnen Filo- oder Blätterteig und backt das Ganze im Ofen knusprig. Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel und Kurkuma werden mit dem Fleisch vermengt, in Teigstücke gewickelt und gebacken, bis der Teig golden ist. Nach etwa 25 bis 30 Minuten bei 180 Grad sind die Rollen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Rolet (Rezept)