Nationalgericht Rumänien: Salată Boeuf (Rezept) Wer den russischen Olivier-Salat kennt, erkennt in Salată boeuf sofort die Verwandtschaft, denn beide vereinen gekochtes Rindfleisch, Kartoffeln, Karotten und Essiggurken in Mayonnaise. In Rumänien gehört der Salat zu Weihnachten und anderen Festtagen fast so selbstverständlich wie der Braten selbst. Serviert wird er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Salată boeuf (Rezept)
Mayonnaise
Nationalgericht El Salvador: Elotes cocidos con mayonesa y queso (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Elotes Cocidos Con Mayonesa Y Queso (Rezept) Statt auf dem Grill landet der Mais bei Elotes cocidos im Kochtopf, bevor er mit Mayonnaise und geriebenem Käse bestrichen wird. Diese Version ist milder und cremiger als die geröstete Variante und in Straßenständen El Salvadors ebenso verbreitet. Limettensaft und etwas Chilipulver geben dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Elotes cocidos con mayonesa y queso (Rezept)
Nationalgericht USA: Lobster Roll (Rezept)
Nationalgericht USA: Lobster Roll (Rezept) An der Küste Neuenglands ist der Lobster Roll aus keiner Sommersaison wegzudenken. Gekochtes Hummerfleisch, mit Mayonnaise, Zitronensaft und Dill vermengt, kommt auf ein weiches, angeröstetes Brötchen mit einem Salatblatt. Zubereitet ist er in etwa zehn Minuten, sofern der Hummer bereits gekocht vorliegt. Serviert wird er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Lobster Roll (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Ensaladilla Rusa (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Ensaladilla Rusa (Rezept) Was in Deutschland der einfache Kartoffelsalat ist, ist in Spanien die Ensaladilla Rusa, nur cremiger und mit Thunfisch statt Wurst. Kartoffeln, Karotten und Erbsen werden gekocht, mit Thunfisch und reichlich Mayonnaise vermengt. In rund 20 Minuten sind die Kartoffeln gar, danach ist es reines Zusammenrühren. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Ensaladilla Rusa (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Ensalada rusa salvadoreña (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Ensalada Rusa Salvadoreña (Rezept) Kartoffel-, Karotten- und Erbsensalat mit Mayonnaise ist in vielen Ländern bekannt, in El Salvador heißt die lokale Version Ensalada rusa. Das Gemüse wird weich gekocht, abgekühlt und mit Mayonnaise vermengt, optional garniert mit Scheiben von hartgekochtem Ei. Serviert wird sie gekühlt, meist als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Ensalada rusa salvadoreña (Rezept)