Nationalgericht Venezuela: Arepa De Huevo (Rezept) Diese gefüllte Maistes-Torte vereint knusprigen Teig mit einem leckeren, frisch gebratenen Ei im Inneren. Ideal als Snack oder herzhaftes Frühstück, ist die Arepa de Huevo ein wahrer Genuss, der Tradition und Geschmack vereint. Tipp: Hier gibt es 86 weitere Rezepte aus Venezuela. Vorstellung Arepa de … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Arepa de Huevo (Rezept)
Maismehl
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Antiguan Fungi (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Antiguan Fungi (Rezept) Fungi ist die karibische Verwandtschaft von Polenta, ein fester Brei aus Maismehl, der auf Antigua und Barbuda meist mit Okra gekocht wird. Die Okra gibt dem sonst neutralen Maisbrei etwas Bindung und einen leicht schleimigen, für Ungewohnte anfangs gewöhnungsbedürftigen Biss. Serviert wird Fungi vor allem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Antiguan Fungi (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Oshifima (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Oshifima (Rezept) Oshifima ist ein fester Maisbrei, wie man ihn unter anderen Namen in vielen Teilen des südlichen Afrikas kennt. Maismehl wird in kochendes Salzwasser eingerührt und unter ständigem Rühren zu einer dicken, formbaren Masse gekocht. Fertig ist es in etwa einer Viertelstunde. Serviert wird Oshifima warm, meist zusammen mit einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Oshifima (Rezept)
Nationalgericht Benin: Pâte (Rezept)
Nationalgericht Benin: Pâte (Rezept) Pâte besteht im Kern aus Maismehl und Wasser, die unter ständigem Rühren zu einer dicken, geschmeidigen Masse gekocht werden, ähnlich wie bei Polenta. Salz ist meist die einzige Würze, der Geschmack entfaltet sich erst richtig durch die Sauce, mit der Pâte gegessen wird. In Benin ist es ein Grundnahrungsmittel, das täglich auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Pâte (Rezept)
Nationalgericht Mali: Tô (Rezept)
Nationalgericht Mali: Tô (Rezept) In Mali ist Getreidebrei aus Hirse- oder Maismehl, Tô genannt, ein tägliches Grundnahrungsmittel und wird stets zusammen mit einer würzigen Sauce oder einem Eintopf gegessen, nie für sich allein. Wasser und Mehl werden unter ständigem Rühren zu einer festen, glatten Masse verkocht. Bei gemeinsamen Mahlzeiten steht der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mali: Tô (Rezept)