Nationalgericht Nepal: Bhatmas Ko Achar (Rezept) Geröstete Sojabohnen bilden die Grundlage von Bhatmas Ko Achar, einer würzigen Beilage aus Nepal. Kurkuma, Senfkörner, frischer Koriander und grüne Chilis werden untergemischt, ein Spritzer Zitronensaft rundet alles ab. Gekocht wird dabei nichts, die Bohnen müssen nur ein paar Minuten durchziehen. So entsteht ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Bhatmas Ko Achar (Rezept)
Laktosefrei
Nationalgericht San Marino: Frittata di Zucchine (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Frittata Di Zucchine (Rezept) Zucchini und Eier sind die tragenden Zutaten der Frittata di Zucchine, einer in der Pfanne gestockten Eierspeise, die in San Marino zu jeder Tageszeit gegessen wird. Zwiebel und Zucchini werden angedünstet, mit verquirlten Eiern und Parmesan übergossen und langsam gestockt, bis beide Seiten goldbraun sind. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Frittata di Zucchine (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: KBL (Kadyos, Baboy, Langka) (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: KBL (Kadyos, Baboy, Langka) (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht der Philippinen: KBL (Kadyos, Baboy, Langka). Diese herzhaft-würzige Speise kombiniert zarte Schweinefleischstückchen mit schmackhaften Kadyos (Pigeon Erbsen) und süßer Jackfrucht (Langka). In einem Aromenspiel von Gewürzen und frischen Zutaten entsteht ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: KBL (Kadyos, Baboy, Langka) (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Pan de maíz (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Pan De Maíz (Rezept) Frisches Maismehl gibt diesem ecuadorianischen Brot seinen kräftigen Eigengeschmack und die etwas grobe, saftige Krume. Eier, Milch und geschmolzene Butter binden den Teig, wahlweise kommt geriebener Käse hinein. Nach etwa 25 bis 30 Minuten im Ofen ist Pan de maíz goldbraun und servierfertig. Es passt zu herzhaften … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Pan de maíz (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Eggplant Pickle (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Eggplant Pickle (Rezept) Essig und Kurkuma machen aus gebratenen Auberginenwürfeln in diesem Rezept ein saures, würziges Pickle, das sich einige Tage im Glas hält. Eggplant Pickle aus Sri Lanka wird als Beilage zu Reis und Curry gereicht, nicht als eigenständiges Gericht. Die Zubereitung dauert etwa zwanzig Minuten, dazu kommt etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Eggplant Pickle (Rezept)