Nationalgericht Russland: Tscheremucha Kuchen (Rezept) Tscheremucha Kuchen ist ein einfacher Rührkuchen, der seine Farbe und Frische den eingebackenen Kirschen verdankt. Eier und Zucker werden schaumig geschlagen, Milch und geschmolzene Butter kommen dazu, zum Schluss Mehl mit Backpulver. Die Kirschen werden vorsichtig untergehoben, damit sie beim Backen nicht ganz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Tscheremucha Kuchen (Rezept)
Kirschen
Nationalgericht Schweiz: Zuger Kirschtorte (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Zuger Kirschtorte (Rezept) Die Zuger Kirschtorte stammt aus der Stadt Zug und besteht aus mehreren Schichten Mandelbiskuit, die mit Kirschwasser getränkt und mit Sahne sowie eingekochten Kirschen geschichtet werden. Nach dem Schichten braucht sie mindestens zwei Stunden im Kühlschrank, damit sie beim Anschneiden ihre Form hält. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Zuger Kirschtorte (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Chriesiwähe (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Chriesiwähe (Rezept) Frische Kirschen unter einem Guss aus Sahne, Ei und Zucker, gebacken auf knusprigem Mürbeteig, das ist die Chriesiwähe aus Liechtenstein. Die Wähe braucht keine aufwendige Technik, nur einen ausgerollten Boden, verteilte Kirschen und die Guss-Mischung obendrauf. Im Ofen wird daraus in knapp einer Stunde ein Kuchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Chriesiwähe (Rezept)