Nationalgericht Deutschland: Kartoffelsalat (Rezept) Auf kaum einer Grillfeier fehlt er, und doch kocht ihn kaum jemand zweimal genau gleich. Diese Version verzichtet auf Mayonnaise und zieht die Kartoffeln stattdessen in warmer Brühe mit Essig, Öl und Senf, die typisch norddeutsche Machart. Heraus kommt ein Salat mit deutlichem Säurezug statt cremiger Fülle, gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Kartoffelsalat (Rezept)
Kartoffelsalat
Nationalgericht Uruguay: Ensalada Rusa (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ensalada Rusa (Rezept) Ursprünglich aus Russland stammend, hat sich die Ensalada Rusa, ein Kartoffelsalat mit Mayonnaise, in Uruguay zu einem festen Bestandteil von Familienfeiern entwickelt. Gekochte Kartoffeln und Karotten treffen auf Erbsen und Essiggurken, alles zusammengehalten von reichlich Mayonnaise. Die Zutaten werden erst gekocht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ensalada Rusa (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Caribbean Potato Salad (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Caribbean Potato Salad (Rezept) Kartoffelsalat gibt es in fast jeder Küche der Welt, doch die karibische Version von St. Vincent und den Grenadinen setzt auf Limette statt Essig und auf frische Paprika statt Gurke. Die Kartoffeln werden weich gekocht, dann mit roher Zwiebel, Paprika und viel Petersilie vermengt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Caribbean Potato Salad (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Ensaladilla Rusa (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Ensaladilla Rusa (Rezept) Was in Deutschland der einfache Kartoffelsalat ist, ist in Spanien die Ensaladilla Rusa, nur cremiger und mit Thunfisch statt Wurst. Kartoffeln, Karotten und Erbsen werden gekocht, mit Thunfisch und reichlich Mayonnaise vermengt. In rund 20 Minuten sind die Kartoffeln gar, danach ist es reines Zusammenrühren. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Ensaladilla Rusa (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ensalada de Papa y Huevo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ensalada De Papa Y Huevo (Rezept) Ensalada de Papa y Huevo bringt gekochte Kartoffeln, hartgekochte Eier und Zwiebel mit etwas Mayonnaise zusammen. Die Kartoffeln kochen rund zwanzig Minuten, danach werden sie mit den gewürfelten Eiern und der Zwiebel vermengt und kalt gestellt. Frischer Schnittlauch kommt erst zum Servieren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ensalada de Papa y Huevo (Rezept)