Nationalgericht Guyana: Macaroni Pie (Rezept) Macaroni Pie ist die guyanische Antwort auf den amerikanischen Mac and Cheese, nur dass hier Eier den Auflauf zusätzlich binden. Nudeln werden mit einer Mischung aus Milch, Ei, Senf und Paprika übergossen, mit Käse bedeckt und im Ofen gebacken. Nach gut 30 Minuten ist die Oberfläche knusprig braun, während es darunter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Macaroni Pie (Rezept)
Käse
Nationalgericht Schweiz: Nidwaldner Käsefladen (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Nidwaldner Käsefladen (Rezept) Ein knuspriger Mürbeteigboden trägt beim Nidwaldner Käsefladen eine cremige Füllung aus Käse, Ei und Milch, ähnlich einer Quiche. Handwerklich hergestellter Käse aus der Region Nidwalden gibt ihm seinen kräftigen Geschmack. Warm aus dem Ofen serviert, eignet er sich als Hauptgericht ebenso wie als kleine Portion … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Nidwaldner Käsefladen (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Croquettes (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Croquettes (Rezept) Belgische Croquettes sind frittierte Röllchen aus einer Kartoffel-Käse-Masse, außen paniert und knusprig, innen cremig geschmolzen. Sie gelten in Belgien als beliebter Snack oder Vorspeise, oft in Frittenbuden zu finden. Vor dem Frittieren muss die Masse gut durchkühlen, sonst zerfällt sie im heißen Öl. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Croquettes (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Hafalaab (Rezept)
An kalten Tagen kommt in Liechtenstein gern Hafalaab auf den Tisch, eine deftige Pfanne aus Kartoffeln, Speck und geschmolzenem Käse. Die Kartoffeln werden vorgekocht, dann mit angebratenem Speck und Zwiebeln vermengt, bevor der Käse darüber schmilzt. In etwa einer halben Stunde steht das Gericht fertig auf dem Tisch, ganz ohne Backofen. Tipp: Hier gibt es 63 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Hafalaab (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Coca Andorrana (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Coca Andorrana (Rezept) Coca Andorrana lässt sich am ehesten mit einer dünnen, herzhaften Pizza vergleichen, auch wenn der Teig ohne Hefe auskommt und stattdessen nur aus Mehl, Wasser, Olivenöl und Salz besteht. Belegt wird er mit angebratener Zwiebel, Paprika, Hackfleisch oder Gemüse und einer Schicht Käse, bevor er im Ofen bei 180 Grad … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Coca Andorrana (Rezept)