Nationalgericht Japan: Yaki Niku Don (Rezept) Yaki Niku Don ist eine japanische Reisschale mit gegrilltem Rindfleisch, das zuvor in Sojasauce, Mirin und Sesamöl mariniert wurde. Nach mindestens 30 Minuten Ziehzeit kommt das Fleisch für wenige Minuten auf den Grill, dazu wird kurz angebratenes Gemüse gereicht. Alles zusammen liegt auf einer Schale Reis und wird mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Yaki Niku Don (Rezept)
Japanisches Nationalgericht
Nationalgericht Japan: Edamame (Rezept)
Nationalgericht Japan: Edamame (Rezept) Edamame sind unreife Sojabohnen, die noch in der Schote gekocht und dann mit grobem Meersalz bestreut werden. In Japan sind sie ein gängiger Snack zu einem Bier oder als Beilage. Die Zubereitung dauert kaum mehr als fünf Minuten, warm wie kalt schmecken sie gleichermaßen gut. Chiliflocken oder Sesam bringen bei Bedarf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Edamame (Rezept)
Nationalgericht Japan: Udon (Rezept)
Nationalgericht Japan: Udon (Rezept) Tauchen Sie ein in die Welt der traditionellen japanischen Küche mit unserem authentischen Udon-Rezept! Erleben Sie selbst, wie Sie die perfekt schlanken Nudeln zubereiten und verfeinern können. Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack Japans - einfach und bequem in Ihrer eigenen Küche. Köstliche Udon erwarten Sie! Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Udon (Rezept)
Nationalgericht Japan: Imoni (Rezept)
Nationalgericht Japan: Imoni (Rezept) Imoni ist ein Herbsteintopf aus der Präfektur Yamagata mit Kartoffeln, Süßkartoffel und Karotten, geschmort mit Rindfleisch oder Tofu in einer Brühe aus Sojasauce und Mirin. Der Name bedeutet wörtlich Kartoffelbrühe und beschreibt genau, worum es geht. Im Herbst kochen ganze Familien und Nachbarschaften den Eintopf gemeinsam im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Imoni (Rezept)
Nationalgericht Japan: Sasamaki Zushi (Rezept)
Nationalgericht Japan: Sasamaki Zushi (Rezept) Statt in Nori wird der Reis bei Sasamaki Zushi in Bambusblätter gewickelt, die dem Sushi ein leicht grasiges Aroma und eine feste, kompakte Form geben. Die Beläge aus Fisch und Avocado liegen mittig auf dem Reis, bevor das Blatt darum gefaltet wird. Sasamaki Zushi kommt aus Bergregionen wie Nagano, wo Bambusblätter als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Sasamaki Zushi (Rezept)