Nationalgericht Japan: Edamame (Rezept) Edamame sind unreife Sojabohnen, die noch in der Schote gekocht und dann mit grobem Meersalz bestreut werden. In Japan sind sie ein gängiger Snack zu einem Bier oder als Beilage. Die Zubereitung dauert kaum mehr als fünf Minuten, warm wie kalt schmecken sie gleichermaßen gut. Chiliflocken oder Sesam bringen bei Bedarf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Edamame (Rezept)