Nationalgericht Irland: Smoked Salmon On Brown Bread (Rezept) Räucherlachs auf geröstetem Vollkornbrot ist in Irland eine der schlichtesten Formen, das Land kulinarisch zusammenzufassen. Frischkäse, Zitrone und etwas Dill sind die einzigen Zutaten neben Brot und Fisch. Zubereitet ist das Gericht in wenigen Minuten, ohne dass ein Herd nötig ist außer zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Smoked Salmon on Brown Bread (Rezept)
Irish cuisine
Nationalgericht Irland: Baked Salmon with Dill (Rezept)
Nationalgericht Irland: Baked Salmon With Dill (Rezept) Der Atlantik vor Irlands Küste liefert den Lachs, der hier mit Dill und Zitrone in den Ofen kommt. Zwei Filets, etwas Olivenöl und frischer Dill reichen als Zutatenliste. Der Fisch bleibt saftig, weil er nur 15 bis 20 Minuten im Ofen bleibt und nicht länger. Das macht das Gericht so praktisch für ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Baked Salmon with Dill (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Corned Beef and Cabbage (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Corned Beef And Cabbage (Rezept) Auf den Bahamas landet Corned Beef aus der Dose oft in einer Pfanne mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Kohl, kurz geschmort statt lange gekocht. Das Fleisch wird beim Braten mit der Gabel zerkleinert, sodass es sich gut mit dem Gemüse verbindet. Weißkohl in feinen Streifen gart nur so lange mit, bis er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Corned Beef and Cabbage (Rezept)
Nationalgericht Irland: Baked Apples with Cinnamon (Rezept)
Nationalgericht Irland: Baked Apples With Cinnamon (Rezept) Äpfel, ausgehöhlt und mit einer Mischung aus braunem Zucker, Zimt und Haferflocken gefüllt, werden bei diesem irischen Rezept einfach im Ofen gebacken, bis sie weich sind und die Füllung leicht karamellisiert. Etwas Butter obendrauf sorgt dafür, dass die Füllung während des Backens saftig bleibt. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Baked Apples with Cinnamon (Rezept)
Nationalgericht Irland: Grilled Vegetable Skewers (Rezept)
Nationalgericht Irland: Grilled Vegetable Skewers (Rezept) Gemüsespieße vom Grill brauchen wenig mehr als Gemüse, Öl und einen heißen Rost. Paprika, Zucchini, Aubergine, Champignons und rote Zwiebel werden in Stücke geschnitten, mit Olivenöl und Kräutern mariniert und auf Spieße gesteckt. Nach zehn bis fünfzehn Minuten auf dem Grill sind sie zart und an den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Grilled Vegetable Skewers (Rezept)