Nationalgericht St. Lucia: Grilled Lobster (Rezept) Gegrillter Hummer steht in St. Lucia für besondere Anlässe. Zitrone, Knoblauch und frische Kräuter ziehen als Marinade ins Fleisch, bevor die aufgeschnittenen Hälften auf den Grill kommen. Die kurze, intensive Hitze sorgt für eine leichte Rauchnote, ohne das zarte Hummerfleisch zu übergaren. Serviert wird er meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Grilled Lobster (Rezept)
Hummer
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Lobster Souse (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Lobster Souse (Rezept) Vincent und den Grenadinen: Lobster Souse! Diese erfrischende Delikatesse kombiniert saftigen Hummer mit einer pikanten Marinade aus Zwiebeln, Limette, Gurke und Frischkräutern. Perfekt für warme Tage, wird Lobster Souse oft als Appetizer oder leichtes Hauptgericht serviert. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Lobster Souse (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Grilled Lobster (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Grilled Lobster (Rezept) Hummer vom Grill braucht auf den ersten Blick wenig Zutaten, Öl, Knoblauch, Limette, Salz und Pfeffer reichen aus. Das Fleisch wird kurz blanchiert, aus der Schale gelöst, mariniert und dann bei starker Hitze fertiggegart. In Tuvalu, wo Fischerei zum Alltag gehört, kommt Hummer meist frisch aus dem Wasser und direkt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Grilled Lobster (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Poached Lobster in Coconut Sauce (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Poached Lobster In Coconut Sauce (Rezept) Besondere Anlässe verlangen nach besonderen Zutaten, und Hummer gehört fraglos dazu. Bei diesem Poached Lobster in Coconut Sauce zieht er in einer würzigen Kokosmilchsoße mit Ingwer, Limette und Fischsauce gar, eine schnelle Zubereitung, die in wenigen Minuten fertig ist. Das zarte Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Poached Lobster in Coconut Sauce (Rezept)
Nationalgericht Australien: Lobster Mornay (Rezept)
Nationalgericht Australien: Lobster Mornay (Rezept) Lobster Mornay ist die aufwendigere Variante der Mornay-Aufläufe, die in Australien mit den unterschiedlichsten Fischen und Meeresfrüchten zubereitet werden, hier eben mit Hummer statt Kabeljau. Das Hummerfleisch wird in eine Käsesauce aus Butter, Mehl, Milch, Gruyère und Senf gehoben und in der Auflaufform … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Lobster Mornay (Rezept)