Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Grilled Lobster With Lime Butter (Rezept) Halbierter Hummer auf dem Grill, bestrichen mit einer Butter aus Limettensaft und Knoblauch, braucht kaum mehr als zehn Minuten Garzeit. Auf St. Vincent und den Grenadinen kommt dieses Gericht meist zu besonderen Anlässen auf den Tisch, da frischer Hummer nicht ganz billig ist. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Grilled Lobster with Lime Butter (Rezept)
Hummer
Nationalgericht USA: New England Lobster Roll (Rezept)
Nationalgericht USA: New England Lobster Roll (Rezept) An der Küste Neuenglands ist der Lobster Roll im Sommer allgegenwärtig, gekochtes Hummerfleisch mit etwas Mayonnaise, Zitrone und Schnittlauch, gefüllt in ein buttergeröstetes Brötchen. Die eigentliche Arbeit steckt im Hummer selbst, sobald das Fleisch gekocht und gezupft ist, dauert der Rest keine zehn Minuten. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: New England Lobster Roll (Rezept)
Nationalgericht Australien: Surf and Turf (Rezept)
Nationalgericht Australien: Surf And Turf (Rezept) Surf and Turf stellt Rindersteak und Meeresfrüchte, meist Garnelen oder Hummer, nebeneinander auf denselben Teller. Beides wird kurz und heiß gegrillt, das Steak wenige Minuten pro Seite, die Garnelen nur zwei bis drei Minuten, bis sie rosa sind. Olivenöl, Knoblauch und frische Kräuter reichen als Würze, mehr braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Surf and Turf (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Grilled Lobster (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Grilled Lobster (Rezept) Auf Antigua und Barbuda kommt Hummer nicht aus dem Restaurant der gehobenen Küche, sondern direkt vom Grill am Strand. Die Schwänze werden in einer Marinade aus Zitrone, Knoblauch und Paprika mariniert und dann über offener Flamme gegart. Das Fleisch bleibt zart, während die Schale eine leichte Röstnote … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Grilled Lobster (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Garlic Butter Lobster (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Garlic Butter Lobster (Rezept) Hummerschwänze werden mit einer Sauce aus geschmolzener Butter, Knoblauch und Zitronensaft bestrichen und über offener Flamme gegrillt. In Jamaika ist das ein Gericht für besondere Anlässe, nicht für den Alltag, weil Hummer entsprechend teuer ist. Die Garzeit ist mit fünf bis sieben Minuten kurz, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Garlic Butter Lobster (Rezept)