Nationalgericht Sudan: Hibiscus Iced Tea (Rezept) Getrocknete Hibiskusblüten geben diesem Tee seine tiefrote Farbe und eine saure, fruchtige Note, die im Sudan unter dem Namen Karkade bekannt ist. Die Blüten ziehen kurz in kochendem Wasser, werden abgeseiht und mit Zucker sowie Zitronensaft abgeschmeckt. Serviert wird der Tee heiß oder eisgekühlt, ganz nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Hibiscus Iced Tea (Rezept)
Hibiskus
Nationalgericht Turks und Caicos: Sorrel Drink (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Sorrel Drink (Rezept) In der Karibik heißt Hibiskustee Sorrel, und auf den Turks- und Caicosinseln gehört das tiefrote Getränk vor allem zur Weihnachtszeit und zu Festen dazu. Getrocknete Hibiskusblüten werden mit Wasser aufgekocht, ziehen gelassen und mit Zucker sowie Limettensaft abgeschmeckt. Die Farbe ist kräftig rot, der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Sorrel Drink (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Jus de bissap (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Jus De Bissap (Rezept) Getrocknete Hibiskusblüten sind die Grundlage von Jus de bissap, einem kalten Aufgussgetränk aus dem Tschad. Die Blüten geben dem Wasser eine tiefrote Farbe und eine leicht säuerliche Note, die mit Zucker und Zitronensaft ausgeglichen wird. Von der ersten Blüte im Topf bis zum ersten Schluck vergeht kaum mehr als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Jus de bissap (Rezept)