Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Cassava Fish Cakes (Rezept) Geriebene Cassava und zerkleinerter Fisch, gebunden mit Ei und gewürzt mit Petersilie und Thymian, ergeben die Fischküchlein aus St. Vincent. Nach kurzem Formen kommen die Küchlein direkt in heißes Öl und werden von beiden Seiten goldbraun gebraten. Außen bleiben sie knusprig, innen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Cassava Fish Cakes (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Südkorea: Bulgogi (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Bulgogi (Rezept) Bulgogi ist dünn geschnittenes Rindfleisch, das in einer süß-salzigen Marinade aus Sojasauce, Zucker, Sesamöl und Knoblauch zieht, bevor es scharf in der Pfanne oder auf dem Grill angebraten wird. Das koreanische Gericht lebt von diesem Kontrast zwischen der Süße der Marinade und der Röstung am Ende. Serviert wird es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Bulgogi (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Maamoul (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Maamoul (Rezept) Zu Eid oder Hochzeiten werden in Ägypten oft Maamoul gebacken, kleine Gebäckkugeln aus mürbem Teig mit einer Füllung aus Datteln oder Nüssen. Orangenblütenwasser gibt dem Teig eine blumige Note, die typisch für die Region ist. Nach einer Ruhezeit von dreißig Minuten werden die Kugeln gefüllt, verschlossen und in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Maamoul (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Smoothie de mangue (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Smoothie De Mangue (Rezept) Dieser Mango-Smoothie besteht aus reifer Mango, Joghurt und einem Spritzer Limette, mehr braucht es nicht für ein erfrischendes Getränk. Im Tschad wird er bei Hitze gern als schneller Snack oder zum Frühstück getrunken. Die Süße kommt fast ausschließlich von der Mango selbst, Honig ist optional. In fünf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Smoothie de mangue (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Pasteles en Hoja (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Pasteles En Hoja (Rezept) Pasteles en Hoja stammen aus der dominikanischen Weihnachtsküche, wo sie traditionell in großer Zahl für die ganze Familie vorbereitet werden. Ein Teig aus Maismehl umschließt eine Füllung aus Fleisch und Gemüse, eingewickelt in Bananenblätter und gedämpft. Das Ergebnis ähnelt entfernt einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Pasteles en Hoja (Rezept)