Nationalgericht Slowenien: Gorenjska Klobasa (Rezept) Aus der slowenischen Region Gorenjska stammt diese Wurst aus magerem Schweinefleisch und Speck, gewürzt mit Knoblauch, Pfeffer, Paprika und Kümmel. Von Hand durch den Wolf gedreht und in Naturdarm gefüllt, braucht die Klobasa beim Braten oder Grillen dreißig bis vierzig Minuten, bis sie goldbraun ist. Auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Gorenjska klobasa (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Rumänien: Mămăligă (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Mămăligă (Rezept) Mămăligă ist im Grunde rumänische Polenta, aus Maisgrieß und Wasser gekocht, bis ein dicker Brei entsteht. Serviert wird sie als Beilage zu Fleisch oder mit Käse und sauren Gurken als eigenständiges Gericht. Rühren ist bei der Zubereitung die Hauptarbeit, gute 20 bis 30 Minuten lang. Tipp: Entdecken Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Mămăligă (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Crab and Dumplings (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Crab And Dumplings (Rezept) Crab and Dumplings verbindet frisches Krabbenfleisch mit kleinen, gekochten Teigtaschen aus Mehl, Backpulver und Wasser. Die Krabbe wird mit Zwiebel, Knoblauch und Thymian angebraten, bevor sie in die gefüllten Taschen kommt. Diese garen anschließend im kochenden Wasser, bis sie aufsteigen und durch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Crab and Dumplings (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Nigerian Salad (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Nigerian Salad (Rezept) Tomaten, Gurke, Karotte, Avocado und hartgekochte Eier treffen im Nigerian Salad auf ein Dressing aus Mayonnaise, Senf und Zitronensaft. Anders als viele westafrikanische Gerichte kommt er kalt und ohne Kochtopf aus, was ihn zur schnellen Beilage macht. Alle Zutaten werden nur geschnitten, vermengt und mit dem Dressing … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Nigerian Salad (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Gurrasa (Rezept)
Gurrasa sind sudanesische Fladen aus Weizenmehl, Wasser und Salz, die in einer flachen Pfanne ohne viel Fett gebacken werden. Der Teig braucht etwas Ruhezeit, ist dann aber schnell verarbeitet. In vielen Haushalten im Sudan werden die Fladen zu Eintöpfen und Saucen gereicht, ähnlich wie Brot. Tipp: Entdecken Sie auch 98 weitere Rezepte aus Sudan. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Gurrasa (Rezept)