Nationalgericht Slowenien: Gorenjska Klobasa (Rezept) Aus der slowenischen Region Gorenjska stammt diese Wurst aus magerem Schweinefleisch und Speck, gewürzt mit Knoblauch, Pfeffer, Paprika und Kümmel. Von Hand durch den Wolf gedreht und in Naturdarm gefüllt, braucht die Klobasa beim Braten oder Grillen dreißig bis vierzig Minuten, bis sie goldbraun ist. Auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Gorenjska klobasa (Rezept)