Nationalgericht Sierra Leone: Black Eyed Pea Stew (Rezept) Schwarzäugige Bohnen bilden die Basis von Black Eyed Pea Stew, einem Eintopf aus Sierra Leone, ergänzt um Tomate, Paprika und Karotte in einer würzigen Brühe. Nach dem Anbraten von Zwiebel und Knoblauch köchelt alles dreißig bis vierzig Minuten, bis die Bohnen bissfest, aber weich sind. Serviert wird der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Black Eyed Pea Stew (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Pakistan: Aloo Gosht (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Aloo Gosht (Rezept) Kartoffeln in einer würzigen Fleischsauce, so lässt sich Aloo Gosht am ehesten beschreiben, ein Alltagscurry, das in pakistanischen Küchen ähnlich oft auf dem Herd steht wie bei uns der Sonntagsbraten. Rind- oder Lammfleisch köchelt zusammen mit Zwiebeln, Tomaten und Kreuzkümmel, bis es weich ist, dann kommen die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Aloo Gosht (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Rosquillas (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Rosquillas (Rezept)Entdecken Sie mit Rosquillas das traditionelle Nationalgericht Nicaraguas! Diese köstlichen, knusprigen Gebäckstücke sind eine perfekte Mischung aus herzhaftem Maismehl und süßem Käse, die in einer Vielzahl von Variationen angeboten werden. Genießen Sie die einfache Zubereitung und den einzigartigen Geschmack, der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Rosquillas (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Soupe de Mil (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Soupe De Mil (Rezept) Hirse bildet die Grundlage der Soupe de Mil, einer herzhaften Suppe mit Gemüsebrühe, Zwiebel, Karotten und Knoblauch. Nach dem Anbraten des Gemüses kommt die Hirse dazu, wird mit Brühe abgelöscht und köchelt etwa 20 Minuten, bis sie weich ist. Kreuzkümmel würzt die Suppe angenehm erdig. Frische Kräuter obenauf runden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Soupe de Mil (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Erwtensoep (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Erwtensoep (Rezept) Erwtensoep kam mit niederländischen Siedlern nach Suriname und hat sich dort zu einer eigenen Erbsensuppe mit Fleisch und Wurzelgemüse entwickelt. Getrocknete grüne Erbsen köcheln über eine Stunde mit Rindfleisch, Karotten und Sellerie, bis sie fast zerfallen und die Suppe sämig wird. An kühleren Tagen wärmt sie besonders … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Erwtensoep (Rezept)