Nationalgericht Myanmar: Ginger Salad (Rezept) Rohe Ingwerstreifen, fein geschnitten, bilden das Herzstück von Ginger Salad, wie er in Myanmar als Vorspeise oder Beilage serviert wird. Karotte und Gurke kommen dazu, dazu ein Dressing aus Sojasauce, Limettensaft und etwas Honig, das Süße, Säure und Schärfe zusammenbringt. Alles wird roh verarbeitet, geschnitten, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Ginger Salad (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Argentinien: Milanesa a Caballo (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Milanesa A Caballo (Rezept) Milanesa a Caballo ist ein paniertes Schnitzel aus Rind oder Huhn, das in Argentinien mit einem Spiegelei obenauf serviert wird, daher der Name „zu Pferd". Das Fleisch wird dünn geschnitten, in Mehl, Ei und Semmelbröseln paniert und in reichlich Öl knusprig ausgebacken. Dazu kommen klassischerweise Pommes oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Milanesa a Caballo (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Folléré (Rezept)
Aus dem Tschad kommt Folléré, ein fester Maisbrei, der zusammen mit gebratenem Gemüse serviert wird. Karotten, Zucchini und Paprika geben Farbe und Biss, während der Brei selbst mild und sättigend bleibt. Wer mag, ergänzt Fleisch oder Fisch für eine proteinreichere Variante. Zusammen ergibt das ein vollständiges Gericht direkt aus einer Schüssel. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Folléré (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Verdolagas en Salsa Verde (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Verdolagas En Salsa Verde (Rezept)Entdecken Sie die Tradition Mexikos mit Verdolagas en Salsa Verde! Dieses nationale Gericht vereint gesunde Portulakblätter mit einer herzhaften Tomaten-Chili-Sauce zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht, bringt es die Aromen Mexikos direkt auf Ihren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Verdolagas en Salsa Verde (Rezept)
Nationalgericht Indien: Kuzhi Paniyaram (Rezept)
Nationalgericht Indien: Kuzhi Paniyaram (Rezept) Fermentierter Reis-Linsen-Teig wird bei Kuzhi Paniyaram in einer speziellen Pfanne mit runden Vertiefungen zu kleinen Bällchen gebacken, außen knusprig, innen weich. Zwiebeln, grüne Chilis, Senfkörner und Kreuzkümmel geben die Würze. In Südindien landen sie oft morgens auf dem Frühstückstisch oder nachmittags als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Kuzhi Paniyaram (Rezept)