Nationalgericht Kroatien: Puding Od Kruha (Rezept) Altes Brot landet in Kroatien nicht im Müll, sondern in der Auflaufform. Aus Weißbrotresten, Milch, Eiern und etwas Obst entsteht der Puding od kruha, ein gebackener Brotpudding mit weicher, leicht saftiger Konsistenz. Zucker und Vanillezucker sorgen für die Süße, frische Früchte wie Äpfel oder Beeren für etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Puding od kruha (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Suriname: Watrabak Stoba (Rezept)
Ein Topf voller Watrabak Stoba reicht meist für die ganze Familie, denn dieser Eintopf aus Rind- oder Hähnchenfleisch mit Wurzelgemüse ist auf große Portionen ausgelegt. Fleisch wird zunächst kräftig angebraten, danach kommen Karotten, Paprika, Kartoffeln und grüne Bohnen dazu. Mit Wasser oder Brühe aufgegossen köchelt alles 30 bis 40 Minuten, bis das Fleisch zart … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Watrabak Stoba (Rezept)
Nationalgericht USA: Shoo Fly Pie (Rezept)
Nationalgericht USA: Shoo Fly Pie (Rezept) Aus der Pennsylvania-Dutch-Tradition stammt dieser Kuchen mit einer siruphaltigen Füllung aus Melasse, Wasser und braunem Zucker, überdeckt von einer krümeligen Mehl-Butter-Schicht. Nach dreißig bis vierzig Minuten im Ofen ist die Oberfläche fest, der Kern bleibt saftig und dunkel. Tipp: Hier gibt es 154 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Shoo Fly Pie (Rezept)
Nationalgericht Peru: Adobo de Chancho (Rezept)
Nationalgericht Peru: Adobo De Chancho (Rezept)Entdecken Sie das exquisite Nationalgericht Perus: Adobo de Chancho! Dieses Schweinefleischgericht wird in einer würzigen Marinade aus Chicha de Jora, Gewürzen und Kräutern eingelegt und anschließend langsam geschmort, bis es zart und aromatisch ist. Serviert mit Beilagen wie Reis oder Kartoffeln bringt Adobo de Chancho … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Adobo de Chancho (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Nyevhe (Rezept)
Nyevhe ist ein Süßkartoffel-Spinat-Stampf aus Simbabwe, herzhaft gewürzt und angenehm mild in der Schärfe. Zwiebel und Knoblauch geben der sonst eher süßen Süßkartoffel eine herzhafte Gegennote, eine Prise Muskat rundet das Ganze ab. Als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht braucht es kaum mehr als eine halbe Stunde. Serviert wird es heiß, direkt aus der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Nyevhe (Rezept)