Nationalgericht Katar: Majboos Laham (Rezept) Majboos Laham ist ein Reisgericht mit geschmortem Lammfleisch, das seine Farbe und Würze aus Kreuzkümmel, Koriander und Zimt bezieht. Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten werden mit dem Fleisch angeschwitzt, bevor alles in Wasser gart. Der Reis zieht erst zum Schluss mit, sodass er die Brühe komplett aufnimmt. Von der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Majboos Laham (Rezept)
Gewürze
Nationalgericht Nepal: Sandheko Wai Wai (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Sandheko Wai Wai (Rezept) Wai Wai ist in Nepal eigentlich der Name einer Instantnudelmarke, aus der sich mit etwas Gemüse, Currypulver und Limettensaft ein pikanter Nudelsalat namens Sandheko Wai Wai zubereiten lässt. Die Nudeln werden angebraten statt nur mit heißem Wasser übergossen, was ihnen mehr Biss gibt. Als Snack unterwegs oder schnelle … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Sandheko Wai Wai (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Chilate de Guerrero (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Chilate De Guerrero (Rezept)Entdecken Sie die besondere Geschmacksexplosion des Chilate de Guerrero, eines traditionellen Nationalgerichts Mexikos! Dieses Getränk, das aus gemahlenem Reis, Kakaobohnen und Gewürzen hergestellt wird, vereint reichhaltige Aromen und eine cremige Konsistenz. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen – … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Chilate de Guerrero (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Tok Dal (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Tok Dal (Rezept) Gelbe Linsen bilden die Basis von Tok Dal, einem der schlichteren Alltagsgerichte aus Bangladesch. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer werden separat angebraten und erst am Ende untergerührt, zusammen mit Kreuzkümmel und Kurkuma. Der Name deutet auf eine leicht säuerliche Note hin, die in manchen Varianten durch Tamarinde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Tok Dal (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Friptură moldovenească (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Friptură Moldovenească (Rezept) Anders als Friptură de miel setzt Friptură moldovenească auf Schweinefleisch statt Lamm, mariniert mit Knoblauch, Paprika, Thymian und Zitronensaft. Das Fleisch wird in Stücke geschnitten, mariniert und danach auf dem Grill oder in einer Grillpfanne gebraten, bis es außen goldbraun und innen durchgegart ist. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Friptură moldovenească (Rezept)