Nationalgericht Albanien: Çorba E Qepës (Rezept) Zwiebeln, lange und geduldig angebraten, bilden die ganze Grundlage dieser albanischen Suppe. Dazu kommen nur Kartoffel, Karotte und Knoblauch, aufgegossen mit Gemüsebrühe und zum Schluss mit frischer Petersilie bestreut. Çorba e Qepës ist eines der schlichtesten Gerichte der albanischen Küche und genau deshalb … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Çorba e Qepës (Rezept)
Gesundes Essen
Nationalgericht Nepal: Karela Tarkari (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Karela Tarkari (Rezept) Bittergurken, in Nepal Karela genannt, werden bei diesem Gericht mit Zwiebel, Knoblauch, Tomate und Gewürzen wie Kreuzkümmel und Kurkuma geschmort, bis sie zart sind. Zugedeckt braucht die Pfanne dafür 15 bis 20 Minuten bei niedriger Hitze. Die namensgebende Bitterkeit bleibt spürbar, wird aber von den Gewürzen und der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Karela Tarkari (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Tropical Fruit Salad (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Tropical Fruit Salad (Rezept) Mango, Banane, Kiwi und Ananas bilden die Basis dieses Obstsalats von St. Vincent und den Grenadinen, abgerundet mit Limettensaft, etwas Honig und frischer Minze. Er kommt komplett ohne Kochen aus und ist nach dem Schneiden in wenigen Minuten fertig gemischt. Eine kurze Ruhezeit im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Tropical Fruit Salad (Rezept)
Nationalgericht Chile: Ensalada de Murta (Rezept)
Nationalgericht Chile: Ensalada De Murta (Rezept) Murta, eine kleine rote Beere aus dem Süden Chiles, gibt der Ensalada de Murta ihren Namen und ihre fruchtige Note neben Gurke, Karotte und roter Zwiebel. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig hält den Salat zusammen. Serviert wird er als Beilage oder als leichtes Hauptgericht, je nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Ensalada de Murta (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Pawpaw Salad (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Pawpaw Salad (Rezept) Für diesen Salat wird reife Papaya mit Zwiebel, Limettensaft und frischen Kräutern vermengt, optional kommt etwas Chili dazu. Er zieht vor dem Servieren nur kurz durch. Auf Fidschi dient er als leichte Beilage zu deftigeren Gerichten. Tipp: Hier gibt es 317 weitere Rezepte aus Fiji. Vorstellung Pawpaw Salad Pawpaw … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Pawpaw Salad (Rezept)