Nationalgericht England: Vegetable Hotpot (Rezept) An kalten Abenden reicht oft ein Topf voll Gemüse, um satt und warm zu werden, genau dafür ist der Vegetable Hotpot gedacht. Kartoffeln, Karotten, Brokkoli und Erbsen köcheln zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in Gemüsebrühe, bis alles weich ist. Thymian gibt dem Eintopf eine dezente Würze, ohne ein einzelnes Gemüse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Vegetable Hotpot (Rezept)
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Nationalgericht Bahamas: Sour Sop Juice (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Sour Sop Juice (Rezept) Soursop, auf Deutsch Stachelannone, ist eine stachelige grüne Frucht mit weißem, faserigem Fruchtfleisch und einem Geschmack zwischen Ananas und Erdbeere. Für den Saft wird das Fruchtfleisch mit Wasser püriert, gesüßt und durch ein Sieb gegeben, um die schwarzen Kerne und Fasern zu entfernen. Ein Spritzer Limette … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Sour Sop Juice (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Sautéed Spinach with Garlic (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Sautéed Spinach With Garlic (Rezept) Fünf Zutaten reichen für Sautéed Spinach with Garlic, eine Spinatbeilage der Seychellen aus Spinat, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer, dazu ein Spritzer Zitrone. In der Pfanne ist der Spinat innerhalb von fünf Minuten zusammengefallen. Zu Fisch oder Fleisch gehört er auf den Inseln fast … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Sautéed Spinach with Garlic (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Pečeni Kesten (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Pečeni Kesten (Rezept) Im Winter duftet es in kroatischen Städten oft nach gerösteten Kastanien, und Pečeni Kesten ist genau dieser einfache Snack zum Selbermachen. Die Edelkastanien werden eingeritzt, mit etwas Olivenöl und Salz bestreut und im Ofen bei 200 Grad rund 25 Minuten geröstet. Warm gegessen, mit den Fingern aus der Schale gepult, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Pečeni Kesten (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Mercimek Çorbası (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Mercimek Çorbası (Rezept) Mercimek Çorbası ist die türkische Antwort auf die klassische Linsensuppe. Rote Linsen zerfallen beim Kochen fast von selbst zu einer cremigen Basis, die mit Kreuzkümmel und Paprikapulver gewürzt wird. Sie steht in der Türkei fast überall auf der Karte, von der Imbissbude bis zum Restaurant, und ist in etwa 30 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Mercimek Çorbası (Rezept)