Nationalgericht Lettland: Augļu Zupa (Rezept) Frisches Obst, Joghurt und ein wenig Zucker, mehr braucht Augļu zupa aus Lettland nicht. Äpfel, Beeren oder Pfirsiche werden klein geschnitten und mit Joghurt, Vanillezucker und einem Spritzer Zitrone vermengt. Minze obendrauf ist optional. Fertig ist die Suppe in wenigen Minuten, ganz ohne Herd. Tipp: Hier gibt es 74 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Augļu zupa (Rezept)
Geschmacksvielfalt
Nationalgericht Bulgarien: Revane (Rezept)
Revane ist ein in Sirup getränkter Rührkuchen, der in Bulgarien und weiten Teilen des Balkans zu den beliebtesten Nachspeisen zählt. Der Teig aus Eiern, Joghurt und Mehl wird locker gebacken und danach noch warm mit einem kalten Zuckersirup übergossen, den er komplett aufsaugt. Am Ende bleibt ein sehr feuchter, fast schwerer Kuchen zurück, der oft mit Nüssen oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Revane (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Karakum Plov (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Karakum Plov (Rezept) Karakum Plov ist nach der Wüste benannt, die einen Großteil Turkmenistans bedeckt, und folgt dem klassischen Plov-Prinzip aus angebratenem Lammfleisch, Karotten und Reis im selben Topf. Besonders ist die Zugabe von ganzen Knoblauchzehen, die während des Köchelns auf dem Reis liegen und vor dem Servieren wieder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Karakum Plov (Rezept)