Nationalgericht Algerien: Brik à L’œuf (Rezept) Brik à l'œuf ist ein knusprig frittiertes Teigpaket mit einem weichen Ei im Inneren, wie man es an Straßenständen in Algerien und Tunesien findet. Dünner Teig wird mit Kräutern und einem rohen Ei gefüllt, gefaltet und in heißem Öl frittiert, bis das Eigelb gerade noch flüssig ist. Serviert wird es heiß, mit einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Brik à l’œuf (Rezept)
Geschichte
Nationalgericht Irland: Irish Pea and Ham Soup (Rezept)
Nationalgericht Irland: Irish Pea And Ham Soup (Rezept) An einem kühlen Abend braucht es nicht mehr als grüne Erbsen, ein Stück Schinken und eine gute halbe Stunde für die Irish Pea and Ham Soup. Die Suppe verbindet die milde Süße der Erbsen mit dem rauchigen Geschmack von gewürfeltem Schinken, abgerundet durch Zwiebel, Karotte und frische Kräuter. Wahlweise bleibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Irish Pea and Ham Soup (Rezept)
Nationalgericht Panama: Bollo Preñao (Rezept)
Nationalgericht Panama: Bollo Preñao (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Panamas: Bollo Preñao! Diese gefüllten Maisteigbällchen sind ein wahres Geschmackserlebnis. Traditionell mit herzhaften Füllungen wie Fleisch, Käse oder Gemüse versehen, sind sie sowohl sättigend als auch nährend. Ob als Snack für zwischendurch oder als Teil eines festlichen Menüs – Bollo … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Bollo Preñao (Rezept)
Nationalgericht Korea: Bossam (Rezept)
Nationalgericht Korea: Bossam (Rezept) Bossam bringt in Brühe gegarten Schweinebauch auf den Tisch, den man in Blattsalat wickelt und mit Kimchi sowie rohem Gemüse isst. Das Fleisch zieht mehr als anderthalb Stunden in einem Sud aus Knoblauch, Ingwer und Salz, bis es sich fast von selbst in Scheiben schneiden lässt. Serviert wird alles gemeinsam auf einem großen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Korea: Bossam (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Ragag (Rezept)
Ragag ist ein dünnes Fladenbrot aus nur Mehl, Wasser und Salz, das auf einem heißen Grill statt im Ofen gebacken wird. Der Teig wird hauchdünn ausgerollt und bekommt durch den direkten Kontakt mit der heißen Fläche Blasen und einen leicht rauchigen Geschmack. Gefüllt wird es je nach Geschmack mit Gemüse oder würzigem Fleisch. Als schnelle Mahlzeit oder Snack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Ragag (Rezept)